Chi produce i migliori waffle a Bangor?

Nov 05, 2023

Il 24 agosto si celebra il National Waffle Day. Ora, non fraintendetemi, non ho bisogno di una scusa o di un motivo per ammirare alcuni waffle, ma avere un vero giorno ufficiale da festeggiare è come una pallina extra di panna montata sopra.

"Sei più un tipo da pancake o da waffle?"

Mentre rispondi con "Perché non goderteli entrambi?" potrebbe sembrare semplice, devo ammettere che, anche se adoro i pancake, la mia bandiera è fermamente posizionata sul lato waffle della piastra. C'è qualcosa in quelle tasche ariose pronte ad abbracciare pozze di sciroppo che parla alla mia anima.

Ma veniamo al nocciolo dolce e sciropposo della questione: chi a Bangor prepara i waffle più sbavanti?

Ora, sono abbastanza sicuro che il titolo di "miglior macchina per waffle a Bangor" non appartenga a un ristorante o a un negozio, ma piuttosto, sono sicuro che probabilmente c'è una tradizione di famiglia o una ricetta a Bangor che supera di gran lunga qualsiasi cosa tu possa immaginare. può acquistare. Volevo solo toglierlo di mezzo.

Dopo aver condotto ricerche e esaminato i menu online di vari locali per la colazione a Bangor, sono rimasto stupito dal numero di posti che non includevano i waffle nei loro menu. È davvero sorprendente. Forza gente, diffondiamo l'amore per i waffle!

Ma non temere, un punto di riferimento affidabile è Dysart's, il fidato punto di riferimento del Maine. Con la loro gamma di opzioni di waffle, tra cui i waffle belgi "leggermente croccanti, morbidi e gommosi" e gli allettanti waffle al mirtillo o gelato alla fragola, hanno il potere di trasformare qualsiasi colazione in un paese delle meraviglie dei waffle.

Ma l'avventura della colazione non finisce qui. Il Tarratine in Park St. ha attirato la mia attenzione con il suo capolavoro "Chicken & Waffles", completo di waffle al cheddar, sciroppo d'acero chipotle e una serie di accompagnamenti appetitosi che fanno ballare un po' le mie papille gustative. Oh, e non dimentichiamo il loro Buttermilk Waffle, coronato con fragole macerate, panna montata e sciroppo d'acero del Maine. Stai già sbavando? Ne sono sicuro.

Se ciò non bastasse per stuzzicare la tua voglia di waffle, il Nest Cafe in State St. ha inventato una creazione deliziosa: i waffle belgi decorati con Nutella alla fragola o la classica combinazione di burro di arachidi, banana e miele. E' come una vacanza per il tuo palato.

The Butcher The Baker in Hammond St. è un altro locale che propone piatti a base di waffle nel suo menu online. È descritta come una "nuova cucina americana da grattare". Un elemento straordinario è il loro Chicken & Waffles, composto da "pollo fritto al latticello, waffle di pane di mais, burro di melassa, slaw di mele e finocchi, pancetta di melo e sciroppo d'acero chipotle". Secondo una recensione di Google, "La versione di pollo e waffle di The Butcher The Baker è un piacere che trascende il tipico. Il pollo fritto al latticello abbinato a un waffle di pane di mais, insalata di finocchi e mele e pancetta di melo è una combinazione soddisfacente. Il waffle rimane sodo" , sbriciolandosi perfettamente ad ogni boccone. Lo sciroppo d'acero Chipotle è lungi dall'essere opprimente, anzi, sembra aver permeato il pollo, creando un sapore delizioso, non eccessivamente dolce, che aggiunge profondità ad ogni boccone.

Ora, siamo reali qui. Potrei aver perso alcune gemme nascoste nel panorama dei waffle di Bangor. E se è così, non trattenerti! Che si tratti di una tradizione di famiglia, di una ricetta cara o di una svolta eccentrica sui classici waffle, Bangor ha tantissime possibilità di waffle, che aspettano solo di essere divorate.

Quindi, mentre il National Waffle Day ci onora, abbracciamo la gioia croccante e soffice che è il waffle: in stile Bangor!